Gıda sektörü, bir ülkenin ekonomik ve sosyal yapısının temel taşlarından biridir. Milyonlarca insanın geçimini sağladığı, ulusal güvenliğin ve halk sağlığının doğrudan ilişkili olduğu bu sektör, küresel ölçekte de büyük bir öneme sahiptir. Ancak, gıda üretimi, işlenmesi ve dağıtımı karmaşık ve zorlu bir süreçtir. Değişen iklim koşulları, artan nüfus ve küresel pazar rekabeti, gıda sektörünü sürekli […]